common vitamin deficiency impacts
common vitamin deficiency impacts
Les maladies liées aux carences alimentaires ne concernent pas que les vitamines : scorbut, rachitisme, anémie ferriprive, goitre ou kwashiorkor résultent d'un apport insuffisant en vitamines, en minéraux ou en protéines. Cet article présente les principales maladies de carence, les cinq déficits les plus courants, leurs symptômes, leurs causes et les profils à risque, ainsi que les moyens de prévention par l'alimentation et, si besoin, une supplémentation encadrée par un professionnel de santé.