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Compléments alimentaires DHA EPA Oméga-3 pour la santé du cerveau et du cœur
1. Introduction aux acides gras oméga-3 (DHA & EPA)
Les acides gras oméga-3 sont des nutriments essentiels vitaux pour la santé et le bon fonctionnement de l'organisme humain. Parmi les oméga-3 les plus importants figurentDHA (acide docosahexaénoïque)et EPA (acide eicosapentaénoïque), deux acides gras à longue chaîne principalement présents dans les poissons gras et les huiles marines. Ces graisses polyinsaturées sont essentielles à la structure des membranes cellulaires, en particulier dans le cerveau, les yeux et le système cardiovasculaire.
Contrairement aux graisses saturées ou aux acides gras à chaîne courte, le DHA et l'EPA doivent être consommés à travers l'alimentation ou des compléments alimentaires en quantités suffisantes pour soutenir les fonctions physiologiques normales. Le corps peut convertir l'acide gras oméga-3 d'origine végétaleALA (acide alpha-linolénique)en EPA et DHA, mais cette conversion est très inefficace chez l'humain. Il est donc nécessaire de consommer des sources directes de DHA et d'EPA—comme le poisson, le krill ou l'huile d'algues—pour assurer un apport optimal.
Le DHA et l'EPA sont surtout reconnus pour leurs contributions àfonctionnement du cerveau, vision et santé du cœur. Le Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA)a évalué et approuvé scientifiquement des allégations de santé spécifiques pour le DHA et l'EPA sur la base d'une revue complète des études humaines. Ces allégations aident à orienter les consommateurs dans le choix de produits à la fois efficaces et conformes aux réglementations sanitaires de l'UE.
L'EFSA a approuvé les allégations clés suivantes :
" Le DHA contribue au maintien d'une fonction cérébrale normale."
" Le DHA contribue au maintien d'une vision normale."
" L'EPA et le DHA contribuent au fonctionnement normal du cœur, avec une prise quotidienne de 250 mg d'EPA+DHA.
En plus de ces bienfaits, le DHA joue un rôle crucial dansdéveloppement prénatal et infantile, en particulier dans la formation du cerveau fœtal et de la rétine. Ces applications rendent la supplémentation en DHA particulièrement importante pendant la grossesse et l'allaitement.
Comme les régimes alimentaires modernes fournissent souvent des quantités insuffisantes d'oméga-3 marins, de nombreuses personnes ont recours à la supplémentation pour atteindre les apports recommandés. Les compléments en DHA et EPA sont disponibles sous diverses formes, notamment l'huile de poisson, l'huile de krill et l'huile d'algues à base végétale, ce qui les rend accessibles à un large éventail de consommateurs, y compris les végétariens et les végans.
Dans les sections qui suivent, nous explorerons les rôles biologiques, les bienfaits pour la santé, les doses recommandées et la sécurité du DHA et de l'EPA—strictement dans le cadre approuvé par l'EFSA.
2. Qu'est-ce que le DHA et l'EPA ? Fonctions biologiques et structure
DHA (acide docosahexaénoïque)et EPA (acide eicosapentaénoïque)Les acides gras polyinsaturés oméga-3 à longue chaîne (AGPI) sont essentiels pour maintenir la structure et la fonction cellulaire. Chimiquement, le DHA et l'EPA sont constitués de chaînes carbonées comportant plusieurs doubles liaisons, ce qui leur confère fluidité et flexibilité—des propriétés essentielles pour préserver l'intégrité des membranes cellulaires, en particulier dans les tissus à haute activité métabolique comme le cerveau, les yeux et le cœur.
Rôles structurels du DHA
Le DHA contient 22 atomes de carbone et six doubles liaisons, ce qui en fait l'un des acides gras les plus insaturés du corps. C'est un composant structurel majeur de lala matière grise du cerveau, rétine de l'œilet cellules spermatiquesSa composition unique contribue à la fluidité membranaire, à l'activité des neurotransmetteurs et au fonctionnement des récepteurs.
Le Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA)a reconnu l'importance biologique du DHA à travers ses allégations de santé autorisées :
" Le DHA contribue au maintien d'une fonction cérébrale normale."
" Le DHA contribue au maintien d'une vision normale."
Ces affirmations sont valables lorsqu'au moins 250 mg de DHA sont consommés quotidiennement. Cela souligne l'importance vitale du DHA dansperformance cognitive, acuité visuelleet intégrité neurologiquetout au long de la vie.
Rôles fonctionnels de l'EPA
L'EPA, avec 20 atomes de carbone et cinq doubles liaisons, joue un rôle plus fonctionnel dansmoduler l'inflammationet soutenir la santé cardiovasculaireC'est un précurseur des eicosanoïdes—molécules de signalisation impliquées dans divers processus physiologiques, y compris les réponses immunitaires et la régulation de la pression artérielle.
L'EFSA soutient la déclaration suivante :
" L'EPA et le DHA contribuent au fonctionnement normal du cœur,avec une consommation combinée d'au moins 250 mg par jour.
L'EPA est moins abondant que le DHA dans les tissus cérébraux mais est particulièrement actif dans le sang, les tissus vasculaires et les voies liées à l'immunité. Il joue un rôle complémentaire dans le maintien du rythme cardiaque, la fonction endothéliale et l'équilibre inflammatoire.
Interaction entre le DHA et l'EPA
Bien que le DHA et l'EPA remplissent des fonctions physiologiques différentes, ils agissent souvent de manière synergique :
Le DHA est essentiel pour l'intégrité structurelle des tissus neuronaux et oculaires.
L'EPA soutient des processus dynamiques tels que le tonus vasculaire, le métabolisme des lipides et la modulation immunitaire.
La plupart des compléments en oméga-3 fournissent à la fois du DHA et de l'EPA dans des proportions équilibrées pour refléter la composition présente dans les poissons gras. Cette approche combinée soutientavantages à large spectrede la maintenance cardiovasculaire à la protection cognitive.
3. Bienfaits pour la santé approuvés par l'EFSA pour le DHA et l'EPA
L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a approuvé plusieurs allégations de santé spécifiques pour le DHA et l'EPA sur la base d'éléments scientifiques. Ces allégations de santé ne peuvent être utilisées que lorsque des seuils d'apport précis sont respectés, garantissant à la fois la transparence et la protection des consommateurs. Le DHA et l'EPA soutiennent des fonctions essentielles à travers lecerveau , yeux et système cardiovasculaire—les rendant essentiels à chaque étape de la vie.
A. Fonctionnement cérébral et soutien cognitif
L'allégation approuvée par l'EFSA :
" Le DHA contribue au maintien d'une fonction cérébrale normale."
Pour pouvoir faire valoir cette allégation, un complément alimentaire ou un produit alimentaire doit apporterau moins 250 mg de DHA par jourCe seuil reflète la quantité minimale démontrée pour soutenir les processus cognitifs tels quemémoire, apprentissage et fonctions exécutiveschez les adultes. Le DHA est fortement concentré dans la matière grise du cerveau, où il influence la signalisation neuronale, la fluidité membranaire et la fonction des neurotransmetteurs.
L'importance du DHA est particulièrement significative dans :
Enfants et adolescents, pendant les périodes de développement cérébral intense
Adultes , pour maintenir les performances cognitives et la concentration
Personnes âgées, où le DHA peut soutenir la résilience cérébrale avec l'âge
Bien que l'EFSA n'autorise pas les allégations liées à la prévention du déclin cognitif ou des maladies, le maintien d'une fonction cérébrale normale grâce à une consommation adéquate de DHA est scientifiquement validé.
B. Vision et santé oculaire
L'allégation approuvée par l'EFSA :
" Le DHA contribue au maintien d'une vision normale."
Comme le cerveau, l'œil—surtout lerétine —est riche en DHA. Les cellules photoréceptrices dépendent du DHA pour fonctionner de manière optimale. Une consommation quotidienne de250 mg de DHAsoutient les processus visuels normaux, y comprissensibilité au contraste, adaptation du focuset vision nocturne.
Les populations qui peuvent bénéficier de la supplémentation en DHA pour le soutien visuel incluent :
Nourrissons et tout-petits: pendant le développement rétinien
Étudiants et professionnels: qui sont exposés à une utilisation prolongée des écrans
Personnes âgées: pour soutenir la fonction visuelle liée à l'âge
Encore une fois, bien que l'EFSA n'autorise pas les allégations spécifiques à une maladie, le maintien d'une vision normale est un bénéfice pour la santé scientifiquement validé et légal.
C. Santé cardiovasculaire
L'allégation approuvée par l'EFSA :
" L'EPA et le DHA contribuent au fonctionnement normal du cœur."
Pour utiliser cette allégation, les produits doivent contenirun total combiné d'au moins 250 mg d'EPA et de DHA par jour. Cette dose a été démontrée pour aidermaintenir une fonction cardiaque normale, en particulier en soutenant :
Régulation du rythme cardiaque
Flexibilité vasculaire
Niveaux normaux de triglycérides
Bien que l'EFSA ait restreint les allégations liées aux maladies ou à la réduction des risques pour l'EPA/DHA au-delà de cette dose, les allégations supplémentaires suivantes ont été autorisées pour des apports plus élevés :
Allégation supplémentaire de l'EFSA :
" Le DHA et l'EPA contribuent au maintien de concentrations normales de triglycérides dans le sang."
Besoin d'apport quotidien: 2 g (2,000 mg) d'EPA+DHA
" L'EPA et le DHA contribuent au maintien d'une tension artérielle normale."
Besoin d'apport quotidien: 3 g (3,000 mg) d'EPA+DHA
Les produits portant ces allégations doivent également inclure un avertissement indiquant de ne pas dépasser5 grammes d'EPA et de DHA combinés par jour, en accord avec les recommandations de l'UE sur les niveaux maximaux d'apport sécuritaires.
Ces affirmations soutiennent l'utilisation du DHA et de l'EPA dans les deuxbien-être cardiovasculaire généralet soutien ciblépour les personnes à risque de déséquilibre métabolique. Les sportifs, les personnes âgées et les individus ayant une faible consommation de poisson peuvent particulièrement bénéficier d'un apport complémentaire.
D. Le DHA pendant la grossesse et le développement du jeune enfant
L'EFSA a émis des allégations spécifiques concernant l'apport en DHA pendantgrossesse et allaitement, en raison de son rôle crucial dansdéveloppement du cerveau et des yeux fœtaux.
Allégations approuvées par l'EFSA :
" L'apport maternel en DHA contribue au développement normal du cerveau du fœtus et des nourrissons allaités."
" L'apport maternel en DHA contribue au développement normal de l'œil du fœtus et des nourrissons allaités."
Ces affirmations s'appliquent lorsque :
Le produit agitau moins 200 mg de DHApar jour, en plus dela dose standard de 250 mg de DHA/EPA pour une santé générale.
Une déclaration de non-responsabilité telle que "L'effet bénéfique est obtenu par une consommation quotidienne de 200 mg de DHA en plus de l'apport journalier recommandé en acides gras oméga-3 pour les adultes.doit être inclus.
La supplémentation en DHA est largement recommandée pendant la grossesse en raison de son accumulation dans le cerveau et la rétine du fœtus durant le troisième trimestre. Après la naissance, le lait maternel est naturellement riche en DHA, à condition que l'alimentation de la mère soit suffisante — d'où l'importance de maintenir l'apport en DHA pendant l'allaitement également.
Résumé des allégations approuvées par l'EFSA pour le DHA et l'EPA
| Avantage pour la santé | DHA | EPA | Apport journalier minimum | Allégation EFSA |
|---|---|---|---|---|
| Fonction cérébrale | ✅ | ❌ | 250 mg | Le DHA contribue au maintien d'une fonction cérébrale normale. |
| Vision | ✅ | ❌ | 250 mg | Le DHA contribue au maintien d'une vision normale. |
| Fonction cardiaque | ✅ | ✅ | 250 mg (combiné) | L'EPA et le DHA contribuent au fonctionnement normal du cœur |
| Triglycérides | ✅ | ✅ | 2 000 mg (combinés) | Contribuer à des taux normaux de triglycérides sanguins |
| Pression artérielle | ✅ | ✅ | 3 000 mg (combinés) | Contribuer au maintien d'une tension artérielle normale |
| Grossesse & allaitement | ✅ | ❌ | 200 mg de DHA (en plus d'une base de 250 mg) | Soutient le développement du cerveau et des yeux du fœtus |
4. Le DHA pendant la grossesse et l'allaitement
Acide docosahexaénoïque (DHA)joue un rôle fondamental dans le développement humain, en particulier durant les stades prénatal et postnatal précoce. Pendant la grossesse et l'allaitement, le statut maternel en DHA influence directement les niveaux de DHA disponibles pour le fœtus et le nouveau-né, car cet acide gras essentiel est transféré à travers le placenta et le lait maternel. Le développement du cerveau et des yeux, en particulier, dépend fortement d'un apport adéquat en DHA.
Reconnaissant cela, leAutorité européenne de sécurité des aliments (EFSA)a autorisé des allégations de santé spécifiques concernant les bienfaits de l'apport maternel en DHA pour le développement de l'enfant.
Allégations approuvées par l'EFSA pour le DHA dans la santé maternelle
L'EFSA a approuvé deux allégations de santé directement liées au DHA et au développement du jeune enfant :
" L'apport maternel en DHA contribue au développement normal du cerveau du fœtus et des nourrissons allaités."
" L'apport maternel en DHA contribue au développement normal de l'œil du fœtus et des nourrissons allaités."
Ces allégations sont applicables dans les conditions suivantes :
A apport quotidien de 200 mg de DHAest consomméen plus de la recommandation générale de 250 mg d'EPA+DHApour les adultes.
Les étiquettes doivent inclure la mention :L'effet bénéfique est obtenu avec une consommation quotidienne de 200 mg de DHA en plus de l'apport journalier recommandé en acides gras oméga-3 pour les adultes."
Ces affirmations soulignent l'importance unique du DHA pendant une période où le cerveau et la rétine du nourrisson subissent un développement rapide.
Pourquoi le DHA est essentiel pendant la grossesse
Le DHA est un composant structurel majeur ducerveau fœtal et rétine. Durant le troisième trimestre de la grossesse, le fœtus accumule des quantités significatives de DHA pour soutenir le développement de ces tissus. Ce processus se poursuit après la naissance, en particulier durant les deux premières années de vie.
Un faible statut maternel en DHA a été associé dans des études observationnelles à un développement cognitif et visuel sous-optimal. Bien que l'EFSA n'autorise pas les allégations relatives à la réduction du risque de maladies ou à des résultats de développement spécifiques au-delà de ses déclarations approuvées, elle soutient la conclusion que l'apport en DHA pendant la grossesse est important pour maintenirprocessus de développement normaux.
Besoins post-partum et allaitement
Après l'accouchement, le DHA reste important tout au longlait maternel, qui contient naturellement du DHA si l'alimentation de la mère est suffisante. La teneur en DHA du lait maternel est très variable et directement influencée par l'apport maternel. Les femmes qui consomment peu de poisson gras ou ne prennent pas de suppléments d'oméga-3 peuvent produire un lait pauvre en DHA, ce qui peut affecter l'apport en DHA du nourrisson.
Maintenir une prise maternelle deau moins 200 mg de DHA par jour, en plus des besoins de base chez l'adulte, garantit que le lait maternel continue de fournir du DHA pendant cette étape cruciale du développement neurologique et visuel.
Qui devrait envisager une supplémentation en DHA ?
Femmes enceintesceux qui ne consomment pas régulièrement de poisson gras (comme le saumon, la maquereau, les sardines)
Végétariens et végétaliens, qui peuvent bénéficier de suppléments de DHA à base d'algues
Les mères allaitantessouhaitant assurer un contenu optimal en DHA dans leur lait
Femmes se préparant à la grossesse, pour établir des niveaux adéquats d'oméga-3 avant la conception
La supplémentation peut être réalisée parcapsules d'oméga-3 prénatales, dont beaucoup contiennent du DHA purifié issu de l'huile de poisson ou de microalgues. Le DHA d'origine algale est particulièrement adapté pour ceux qui évitent les produits d'origine animale.
Considérations de sécurité
Les compléments alimentaires au DHA destinés aux femmes enceintes et allaitantes sont généralement bien tolérés et formulés pour éviter les contaminants tels que le mercure ou les PCB. La réglementation européenne encadre strictement ces produits, qui doivent respecter le cadre des allégations de santé de l'EFSA ainsi que les normes de sécurité des ingrédients.
Il est conseillé de choisir des compléments alimentaires qui :
Sont-ils testés par des tiers pour la pureté
Indiquer clairement la teneur en DHA par portion
Inclure les instructions d'utilisation conformes aux directives de l'EFSA.
5. Recommandations d'apport quotidien et sources alimentaires
Le DHA et l'EPA sont des acides gras essentiels qui doivent être obtenus par l'alimentation ou des compléments alimentaires. Bien que le corps puisse convertiracide alpha-linolénique (ALA)—une forme d'oméga-3 d'origine végétale présente dans les graines de lin et de chia—en DHA et EPA, l'efficacité de conversion est extrêmement faible (souvent inférieure à 5 %). Par conséquent, une ingestion directe de DHA et EPA est nécessaire pour répondre aux besoins nutritionnels.
Recommandations de l'EFSA sur l'apport quotidien
Bien que l'EFSA ne fixe pas une dose journalière recommandée (DJR) pour le DHA ou l'EPA, elle fournit des orientations surdoses minimales efficacesnécessaires pour obtenir des bienfaits spécifiques pour la santé.
Seuils d'ingestion journalière approuvés par l'EFSA :
| But | Nutriment | Dose Minimale Quotidienne Efficace |
|---|---|---|
| Santé du cerveau et de la vision | DHA | 250 mg |
| Santé cardiovasculaire | DHA + EPA | 250 mg (combiné) |
| Grossesse & Allaitement | DHA | 200 mg (en plus de la recommandation pour les adultes) |
| Triglycérides sanguins | DHA + EPA | 2 000 mg |
| Pression artérielle | DHA + EPA | 3 000 mg |
Ces repères aident à orienter les fabricants et les consommateurs dans la détermination des niveaux de dosage efficaces lors du choix de suppléments ou de l'évaluation des produits alimentaires.
Sources alimentaires de DHA et d'EPA
Le DHA et l'EPA se trouvent presque exclusivement dans les aliments d'origine marine. Les sources les plus riches comprennent :
Poisson grascomme le maquereau, le saumon, les sardines, les anchois et le hareng
Mollusques et crustacés: y compris les huîtres et les moules
Huile de foie de morueet les huiles de foie de poisson
Œufs et produits laitiers enrichis(dans certaines régions)
Teneur approximative en DHA + EPA (par 100g d'aliment) :
Maquereau : 4 000–5 000 mg
Saumon : 2 000–3 000 mg
Sardines : 1 500–2 000 mg
Hareng : 1 800–2 400 mg
L'EFSA recommande uneconsommation hebdomadaire de poisson gras (1 à 2 portions)pour répondre aux besoins moyens. Cependant, les enquêtes alimentaires montrent que de nombreuses personnes n'y parviennent pas, ce qui rend la supplémentation une option pratique et efficace.
Alternatives végétales aux oméga-3
Pour les végétariens et les végans, les algues marines constituent une source durable et directe de DHA (et parfois d'EPA). Les compléments à base d'algues gagnent en popularité et peuvent fournir des doses cliniquement efficaces.
Bien que les huiles végétales comme celles de lin, de chia et de chanvre contiennent de l'ALA, l'EFSA n'a approuvé aucune allégation de santé liant l'ALA à la santé du cerveau ou du cœur, en raison de la conversion limitée en DHA et EPA. Ainsi, pour un soutien ciblé—notamment pourvision , cognitionet santé cardiovasculaire—une prise directe de DHA et d'EPA est recommandée.
6. Formes de supplémentation : Huile de poisson, huile d'algues et facteurs de qualité
Pour les personnes qui ne consomment pas suffisamment de poisson gras ou qui ont des besoins accrus en oméga-3—comme les femmes enceintes, les personnes âgées ou les sportifs—la supplémentation en DHA et EPA constitue un moyen fiable et efficace d'atteindre les apports journaliers recommandés. Les compléments alimentaires à base d'oméga-3 existent sous plusieurs formes, chacune présentant des caractéristiques uniques qui influencent l'absorption, la durabilité et les préférences alimentaires.
A. Compléments d'huile de poisson
L'huile de poisson est la source la plus courante de DHA et d'EPA. Elle est généralement extraite d'espèces d'eau froide comme les anchois, les sardines et les maquereaux, qui sont riches en graisses oméga-3.
Formes courantes d'huile de poisson :
Forme naturelle des triglycérides (TG)La forme la plus proche de celle trouvée dans le poisson entier ; facilement absorbable.
Forme Éthyl Éster (EE): Une forme concentrée produite lors du traitement ; moins biodisponible mais permet un contenu élevé en EPA/DHA.
Triglycérides reestérifiés (rTG): Traités pour améliorer l'absorption et la stabilité ; souvent présents dans les produits haut de gamme.
Les compléments d'huile de poisson varient considérablement en concentration. Certains produits fournissent 300 mg d'EPA+DHA combinés par capsule, tandis que d'autres peuvent dépasser 1 000 mg.
B. Compléments d'huile d'algues (à base de plantes)
Pour les végétariens, les végétaliens et ceux qui recherchent une option durable,DHA dérivé des alguesest une excellente alternative. L'huile d'algues est produite à partir de microalgues cultivées dans des environnements contrôlés—à l'abri des contaminants océaniques tels que le mercure ou les PCB.
La plupart des compléments à base d'algues fournissentLe DHA seul, bien que certaines formulations incluent de l'EPA. Ces produits sont :
Adapté aux végétaliens
Produit de manière durable
Sans arrière-goût de poisson ni reflux
Les gélules d'huile d'algues sont couramment utilisées dans les formules prénatales, car elles correspondent à l'allégation approuvée par l'EFSA pourapport maternel en DHApour soutenirdéveloppement du cerveau et des yeux fœtaux.
C. Huile de krill
L'huile de krill est issue de minuscules crustacés antarctiques. Elle contient du DHA et de l'EPA dans leforme phospholipidique, qui peut offrir une meilleure absorption. L'huile de krill contient égalementastaxanthine, un antioxydant naturel qui aide à préserver la stabilité de l'huile.
Cependant, l'EFSA ne fait pas de distinction entre les formes dans ses allégations de santé ; les mêmes exigences en matière de posologie s'appliquent quel que soit la source ou la formulation.
D. Considérations de qualité
Pour garantir la sécurité et l'efficacité, les compléments en oméga-3 doivent être :
Testé par des tierspour les métaux lourds, les dioxines et les PCB
Clairement étiquetéavec la teneur exacte en DHA et EPA par portion
Frais et bien conservé, idéalement avec des antioxydants ajoutés comme la vitamine E
Recherchez des certifications telles que :
IFOS (Normes Internationales pour l'Huile de Poisson)
GOED (Organisation Mondiale pour l'EPA et le DHA)
Friend of the Sea® ou MSC pour la durabilité
7. Sécurité, Pureté et Normes Réglementaires de l'UE
Les compléments en DHA et EPA sont généralement reconnus comme sûrs et bien tolérés lorsqu'ils sont consommés conformément aux recommandations établies. Dans l'Union européenne, les compléments d'oméga-3 sont classés commecompléments alimentaireset sont soumis à une réglementation stricte pour garantirsécurité des consommateurs, qualité des ingrédients et exactitude des étiquettes.
Recommandations de sécurité de l'EFSA
Le Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA)a mené des évaluations des risques approfondies sur les acides gras oméga-3. L'EFSA a conclu que :
Apports journaliers allant jusqu'à5 grammes d'EPA et de DHA combinéssont considérés comme sûrs pour les adultes à partir de suppléments et d'aliments enrichis.
Ces valeurs s'appliquenten plus deles oméga-3 provenant de sources alimentaires telles que le poisson.
Pour rester conforme aux normes de sécurité, tout complément alimentaire faisant des allégations santé pourentretien des triglycérides sanguins (≥2 g/jour)ou soutien de la tension artérielle (≥3 g/jour)doit inclure la précaution suivante :
" Les apports supplémentaires ne doivent pas dépasser un total de 5 g d'EPA et de DHA combinés par jour."
Contaminants et métaux lourds
Les huiles de poisson peuvent contenir des contaminants environnementaux tels que :
Mercure
Les biphényles polychlorés (BPC)
Les dioxines et les furanes
Les fabricants premium utilisent des procédés de distillation moléculaire et de filtration pour éliminer ces substances. Dans l'UE, tous les produits à base d'oméga-3 doivent respecter les limites de contaminants établies par :
Règlement (CE) n° 1881/2006(niveaux maximaux pour certains contaminants dans les denrées alimentaires)
Codex Alimentariusnormes
Exigences d'étiquetage dans l'UE
La réglementation européenne exige que les étiquettes des compléments en oméga-3 doivent inclure :
Montants exactsde DHA et d'EPA par dose
Allégations de santé approuvées, uniquement si les seuils applicables sont atteints
Mentions obligatoireslorsque des allégations à forte dose sont faites (par exemple, soutien aux triglycérides ou à la tension artérielle)
Toutes les allégations de santé doivent être approuvées conformément à :
Règlement (CE) n° 1924/2006sur les allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires
Les allégations non fondées ou trompeuses — telles que « booste les capacités mentales » ou « prévient les maladies cardiaques » — sont strictement interdites.
Intégrité du produit et stabilité à l'entreposage
Comme les oméga-3 sont sujets à l'oxydation, les compléments de haute qualité contiennent souvent des antioxydants tels que :
Vitamine E (tocophérols)
Astaxanthine(dans l'huile de krill)
Ces éléments protègent l'huile de la rancissement et contribuent à maintenir l'efficacité et la sécurité du produit tout au long de sa durée de conservation.
8. Conclusion & Conseils de Sélection des Suppléments
Le DHA et l'EPA sont deux des acides gras oméga-3 les plus importants pour maintenirfonctionnement cérébral normal, vision et santé du cœur—comme confirmé par leAutorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Que ce soit pour soutenirdéveloppement prénatal, performance cognitiveou santé cardiovasculaire, ces graisses essentielles remplissent de multiples fonctions tout au long de la vie.
Les régimes modernes manquent souvent de fournir des quantités adéquates de DHA et d'EPA. Cela entraînedes compléments alimentaires de haute qualitéun outil précieux pour de nombreuses personnes, notamment :
Femmes enceintes ou allaitantes
Les personnes ayant une consommation limitée de poisson
Personnes âgées
Les personnes ayant des besoins cardiovasculaires élevés
Conseils pour choisir des suppléments de DHA/EPA
Assurez la posologie: Recherchez au moins 250 mg de DHA ou d'EPA+DHA par dose journalière pour atteindre les seuils de revendication de l'EFSA.
Vérifier la pureté: Privilégiez les produits testés pour les métaux lourds et vérifiés pour l'exactitude de leur contenu.
Connais ta postureChoisissez l'huile de poisson, l'huile de krill ou l'huile d'algues en fonction des préférences alimentaires et de l'absorption.
Recherchez les allégations: Ne faites confiance qu'aux produits utilisantApprouvé par l'EFSAallégations de santé.
En choisissant la bonne source et en garantissant le respect des normes réglementaires, les consommateurs peuvent soutenir leur santé à long terme avec confiance grâce au DHA et à l'EPA.