Cette page décrit l'essentiel de l'assurance qualité des compléments alimentaires, un cadre qui régit la manière dont les produits sont fabriqués, testés et vérifiés pour respecter des normes définies. Le terme assurance qualité des compléments alimentaires se concentre sur la vérification de la sécurité, la garantie de la pureté et la lecture précise des étiquettes dans un contexte réglementaire. Il nécessite une gouvernance claire, des procédures documentées et une collaboration transversale entre l'approvisionnement, la fabrication, le contrôle qualité et l'emballage. L'objectif global est d'assurer la cohérence et la fiabilité entre les lots, depuis les matières premières entrantes jusqu'aux produits finis. Vérifier la sécurité et garantir la pureté : les activités clés incluent la qualification des fournisseurs, les spécifications des matériaux et des stratégies de test robustes. Le test d'identité confirme que chaque ingrédient correspond à son matériau approuvé, tandis que les limites d'impuretés, le dépistage des contaminants (tels que métaux et solvants) et les contrôles microbiologiques permettent d'identifier précocement les écarts. Les tests en cours de fabrication et sur le produit fini, ainsi que l'échantillonnage par lot et l'évaluation de la stabilité, soutiennent des décisions de libération fiables et permettent une traçabilité tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Lire des étiquettes précises : la conformité des étiquettes est une pierre angulaire de l'assurance qualité. Vérifier que les listes d'ingrédients, les mentions d'allergènes, les tailles de portion et le panneau des faits sur le supplément correspondent aux exigences réglementaires et aux spécifications matérielles. Comparer le contenu de l'étiquette avec des documents vérifiés tels que les certificats d'analyse et les dossiers de lot, et s'assurer que toute modification de l'étiquette est correctement documentée. Lorsque cela est possible, les vérifications tierces et les COA transparents renforcent la traçabilité et la responsabilité pour les consommateurs et les parties prenantes. Bonnes pratiques et gouvernance : mettre en œuvre un programme complet d'assurance qualité des compléments alimentaires basé sur les Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF) et, si approprié, les normes ISO ou USP. Maintenir des audits fournisseurs, des processus de gestion des changements, le traitement des déviations et la préparation aux rappels. Établir une traçabilité au niveau des lots, une tenue rigoureuse des dossiers et une formation continue pour maintenir l'efficacité du programme. Un programme d'assurance qualité bien structuré soutient la qualité constante et la conformité réglementaire à travers les produits.
