Les allergènes inutiles peuvent apparaître sur les labels de manière à rendre les choix simples plus compliqués. Cette page vise à vous aider à découvrir la vérité sur les allergènes inutiles et comment les pratiques d’étiquetage influencent ce qui apparaît sur la liste d’ingrédients d’un produit. En examinant de près la manière dont les allergènes sont déclarés, les consommateurs peuvent devenir plus confiants dans la lecture des étiquettes et dans leur capacité à décider quoi acheter. Comprendre le langage utilisé sur les étiquettes est la première étape. Les termes courants liés aux allergènes incluent les noms des principaux allergènes, tels qu’exigé par la réglementation, ainsi que des déclarations de précaution comme « peut contenir » ou « fabriqué dans une installation qui traite également [allergène] ». Distinguer ce qui est obligatoire de ce qui est optionnel ou préventif peut révéler des cas d’allergènes inutiles. Les différences régionales dans les règles d’étiquetage peuvent également influencer la manière dont les allergènes apparaissent sur les étiquettes, il peut donc être utile de comparer des produits de différentes marques et régions. Les étapes simples pour éviter les allergènes inutiles lors de vos achats comprennent : lire attentivement la liste des ingrédients pour repérer les noms explicites d’allergènes ; noter toute déclaration de précaution et évaluer si elle s’applique aux produits rencontrés ; choisir des marques ou des variantes utilisant des pratiques d’étiquetage plus claires ; garder une petite référence des termes courants liés aux allergènes pour orienter vos choix futurs ; et en cas de doute, consulter le fabricant ou l’emballage du produit pour clarification. En se concentrant sur les allergènes inutiles et leur apparition sur les étiquettes, vous pouvez faire vos achats en toute confiance et simplifier la lecture des étiquettes dans votre routine.
