Cette page explore les aliments riches en vitamine C et comment ils peuvent s'intégrer dans les repas quotidiens. Elle se concentre sur les 15 meilleurs aliments contenant de la vitamine C, en montrant leur provenance et la quantité de vitamine C qu'ils contiennent généralement par portion. Vous trouverez des tailles de portions pratiques et des idées pour incorporer ces aliments dans une variété de plats, tout en restant concentré sur les aliments riches en vitamine C et leur contenu. L'objectif est de présenter des informations neutres et utiles sur ces sources, sans faire de revendications liées à la santé. Voici 15 aliments riches en vitamine C, avec des tailles de portions typiques et la quantité approximative de vitamine C par portion : Poivron rouge (environ 190 mg par tasse, hachée), Orange (environ 70 mg par fruit moyen), Kiwi (environ 71 mg par fruit), Fraise (environ 89 mg par tasse, coupées en deux), Demi-pamplemousse (environ 38 mg), Citron (environ 31 mg par fruit), Citron vert (environ 20 mg par fruit), Ananas (environ 79 mg par tasse, en morceaux), Mangue (environ 60 mg par tasse, tranchée), Papaye (environ 88 mg par tasse, en cubes), Melon cantaloup (environ 57 mg par tasse, en cubes), Brocoli (environ 81 mg par tasse, en fleurettes), Choux de Bruxelles (environ 75 mg par tasse, cru), Chou-fleur (environ 46 mg par tasse, cru), Kale (environ 80 mg par tasse, cru). Ces chiffres reflètent des tailles de portions courantes et donnent une idée de la façon dont ces aliments riches en vitamine C se comparent en termes de contenu en vitamine C. Pour intégrer ces aliments dans vos repas, vous pouvez penser en termes de combinaisons colorées et savoureuses. Par exemple, ajouter du poivron rouge dans des sautés ou des salades, garnir un yaourt de fraises ou de mangue tranchées, et intégrer des segments d'orange dans des bols de céréales. Vous pouvez incorporer du kale haché dans des soupes ou des plats sautés, apprécier l'ananas ou la papaye dans des bowls de fruits ou des salsas, et utiliser le brocoli ou les choux de Bruxelles en accompagnement ou dans des plats de légumes rôtis. Pour une touche d'agrumes, presser du citron ou du citron vert sur vos plats ou mélanger leur jus dans des vinaigrettes. Avec ces idées, vous pouvez intégrer des aliments riches en vitamine C dans une variété de repas et de textures tout au long de la journée. Explorer les aliments riches en vitamine C offre une façon colorée de planifier des repas avec une gamme de saveurs et de textures. L'accent ici est mis sur l'identification des principales sources et des tailles de portions pratiques, afin que vous puissiez comparer les options et expérimenter en cuisine. Si vous souhaitez diversifier votre menu, ces aliments riches en vitamine C proposent de nombreuses idées d'associations et de préparations accessibles pour rendre les repas intéressants.
