Ontdek de wetenschap achter de EPA- en DHA-gehalten in onze essentiële gids over Omega-3 Power. Deze pagina legt uit wat de EPA- en DHA-inhoud betekent en hoe onderzoekers dit kwantificeren in producten en ingrediënten. EPA (eicosapentaeenzuur) en DHA (docosahexaeenzuur) zijn twee langeketenvetzuren van omega-3, en de term EPA- en DHA-inhoud verwijst naar de hoeveelheid van deze vetzuren per eenheid. Op de meeste etiketten zie je de EPA- en DHA-inhoud uitgedrukt in milligrammen per portie of capsule, en soms als een aandeel van de totale vetzuren. Het begrijpen van deze cijfers helpt je om productinformatie consistent te interpreteren, ongeacht de categorisatie van de bron. Om opties te vergelijken, wil je kijken hoe de EPA- en DHA-inhoud zich verhoudt over de porties. We leggen uit wat de verschillen zijn tussen het afzonderlijk vermelden van EPA en DHA versus een gecombineerde regel, en hoe de portiegrootte de cijfers beïnvloedt. Je ziet ook soms een totaal omega-3-inhoud naast de EPA- en DHA-waarden, wat de vergelijking tussen producten kan beïnvloeden. De gids laat zien hoe je deze cijfers leest, zodat je de EPA en DHA-inhoud op een heldere, gelijke manier kunt beoordelen. Onze essentiële gids benadrukt bronnencategorieën op basis van hun bijdrage aan EPA- en DHA-inhoud, in plaats van op basis van smaak of culinaire toepassing. We bespreken hoe de EPA- en DHA-inhoud kan variëren afhankelijk van de bronklasse en verwerkingsmethode, en hoe verschillende formaten deze cijfers presenteren. De focus ligt op het begrijpen van het inhoudslabel: staat EPA eerst vermeld, wordt DHA als een aparte regel weergegeven, en is de portiegrootte consistent? Door deze aspecten te bekijken, kun je opties vergelijken op basis van EPA- en DHA-inhoud. Achter de cijfers zorgt rigoureus wetenschappelijk werk voor de bepaling van EPA- en DHA-waarden. We beschrijven de analytische benaderingen die worden gebruikt om EPA en DHA te kwantificeren, inclusief monsters voorbereiding, lipidenextractie en chromatografische analyse. De inhoud wordt gerapporteerd in milligrammen per portie of per gram, met notities over de meeteenheid en eventuele relevante standaardreferentiematerialen. Kwaliteitscontroles, herhaalde analyses en, waar van toepassing, verificatie door derden, zorgen ervoor dat de EPA- en DHA-informatie waarop je vertrouwt betrouwbaar is. De pagina behandelt ook hoe variaties in productvorm en productiepraktijken de weergegeven EPA- en DHA-inhoud kunnen beïnvloeden.
