Onnodige allergenen kunnen op etiketten verschijnen op manieren die eenvoudige keuzes ingewikkelder maken. Deze pagina is bedoeld om je te helpen de waarheid over onnodige allergenen te ontdekken en te begrijpen hoe etiketteringspraktijken beïnvloeden wat er op het ingrediëntenlijstje van een product staat. Door nauwkeurig te kijken naar hoe allergenen worden vermeld, kunnen shoppers meer vertrouwen krijgen in het lezen van etiketten en in hun keuzes wat ze willen kopen. Het begrijpen van de taal die op etiketten wordt gebruikt, is de eerste stap. Veelgebruikte allergentermen omvatten de namen van belangrijke allergenen zoals wettelijk vereist, evenals voorzorgsmaatregelen zoals “kan sporen bevatten” of “geproduceerd in een faciliteit die ook [allergeen] verwerkt.” Het onderscheiden van wat wettelijk verplicht is en wat optioneel of voorzorgsmaatregel is, kan gevallen van onnodige allergenen aan het licht brengen. Regionale verschillen in etiketteringsregels kunnen ook invloed hebben op de manier waarop allergenen op etiketten voorkomen, dus het vergelijken van producten tussen merken en regio’s kan leerzaam zijn. Eenvoudige stappen om onnodige allergenen tijdens het winkelen te vermijden, omvatten: het grondig lezen van de ingrediëntenlijst op expliciete allergenen; het noteren van voorzorgsmaatregelen en beoordelen of ze van toepassing zijn op de producten die je tegenkomt; kiezen voor merken of varianten die duidelijkere etiketteringspraktijken gebruiken; een klein naslagwerk bij de hand houden met veel voorkomende allergentermen om toekomstige keuzes te begeleiden; en bij twijfel, contact opnemen met de fabrikant of de verpakking voor verduidelijking. Door te letten op onnodige allergenen en hoe ze op etiketten worden weergegeven, kun je met meer vertrouwen winkelen en wordt etiketten lezen een eenvoudig onderdeel van je routine.
