Esta página explica la absorción y digestión de la vitamina B12, rastreando cómo la vitamina B12 se mueve desde el estómago hacia el intestino delgado y por qué importa la factor intrínseco. En el estómago, la B12 se libera de las proteínas que la unen mediante ácido y enzimas, luego se une a una proteína de transporte llamada haptocorrina. Cuando el quimo entra en el intestino delgado, las enzimas pancreáticas liberan la B12 de la haptocorrina, haciendo que esté disponible para unirse con el factor intrínseco, una glicoproteína producida por el estómago. Con el factor intrínseco unido, el complejo viaja al íleon, donde receptores especializados reconocen y absorben la B12. Dentro de las células intestinales, la B12 se transfiere a la transcobalamina II, una proteína de transporte, y luego se entrega a la corriente sanguínea para su distribución a los tejidos. Gran parte de la B12 del cuerpo se almacena en el hígado, y parte se recicla a través de la circulación enterohepática, lo que ayuda a mantener los niveles a lo largo del tiempo. El factor intrínseco es importante porque es la pareja clave que permite que la B12 cruce el revestimiento intestinal en el íleon. Cualquier interrupción en la producción, secreción o función del factor intrínseco puede alterar la tasa y la eficiencia de la absorción y digestión de la B12, demostrando lo estrechamente coordinado que está el sistema entre el estómago, el intestino delgado y el hígado. Notas rápidas sobre esta ruta (informativas): Consejo 1: el recorrido empieza en el estómago donde se libera la B12 y se une al factor intrínseco; Consejo 2: el intestino delgado es donde se absorbe el complejo IF-B12; Consejo 3: después de la absorción, la B12 se transporta en la sangre por la transcobalamina II; Consejo 4: la circulación enterohepática ayuda a reutilizar la B12; Consejo 5: todo el proceso es una secuencia coordinada desde el estómago a través del íleon hasta la circulación. Estas notas describen el proceso de absorción y digestión de la B12 con fines educativos y no son recomendaciones médicas.
