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Suplementos de Omega-3 DHA EPA para la salud del cerebro y el corazón
1. Introducción a los Ácidos Grasos Omega-3 (DHA y EPA)
Los ácidos grasos omega-3 son nutrientes esenciales vitales para la salud y el funcionamiento del cuerpo humano. Entre los omega-3 más importantes se encuentranDHA (ácido docosahexaenoico)y EPA (ácido eicosapentaenoico), dos ácidos grasos de cadena larga que se encuentran predominantemente en pescados grasos y aceites marinos. Estas grasas poliinsaturadas son fundamentales para la estructura de las membranas celulares, particularmente en el cerebro, los ojos y el sistema cardiovascular.
A diferencia de las grasas saturadas o los ácidos grasos de cadena corta, el DHA y el EPA deben ser consumidos a través de la dieta o suplementos en cantidades suficientes para apoyar las funciones fisiológicas normales. El cuerpo puede convertir el ácido graso omega-3 de origen vegetalALA (ácido alfa-linolénico)en EPA y DHA, pero esta conversión es altamente ineficiente en los humanos. Por lo tanto, fuentes directas de DHA y EPA, como el pescado, el krill o el aceite de algas, son necesarias para asegurar una ingesta óptima.
El DHA y el EPA son más conocidos por sus contribuciones afunción cerebral, visión , y salud del corazón. El Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)ha evaluado científicamente y aprobado afirmaciones de salud específicas para el DHA y el EPA basadas en una revisión exhaustiva de estudios en humanos. Estas afirmaciones ayudan a los consumidores a seleccionar productos que son tanto efectivos como conformes con las regulaciones de salud de la UE.
La EFSA ha aprobado las siguientes declaraciones clave:
" El DHA contribuye al mantenimiento de la función cerebral normal."
" El DHA contribuye al mantenimiento de una visión normal."
" El EPA y el DHA contribuyen a la función normal del corazón.," con una ingesta diaria de 250 mg de EPA+DHA.
Además de estos beneficios, el DHA desempeña un papel crucial endesarrollo prenatal e infantil, especialmente en la formación del cerebro y la retina fetal. Estas aplicaciones hacen que la suplementación de DHA sea particularmente importante durante el embarazo y la lactancia.
Como las dietas modernas a menudo no proporcionan cantidades adecuadas de omega-3 marinos, muchas personas recurren a la suplementación para ayudar a cumplir con las ingestas recomendadas. Los suplementos de DHA y EPA están disponibles en diversas formas, incluyendo aceite de pescado, aceite de krill y aceite de algas de origen vegetal, lo que los hace accesibles para una amplia gama de consumidores, incluidos vegetarianos y veganos.
En las secciones que siguen, exploraremos los roles biológicos, los beneficios para la salud, las dosis recomendadas y la seguridad del DHA y el EPA — estrictamente dentro de los marcos aprobados por la EFSA.
2. ¿Qué son el DHA y el EPA? Funciones Biológicas y Estructura
DHA (ácido docosahexaenoico)y EPA (ácido eicosapentaenoico)son ácidos grasos poliinsaturados omega-3 de cadena larga (PUFAs, por sus siglas en inglés) que son fundamentales para mantener la estructura y función celular. Químicamente, tanto el DHA como el EPA consisten en cadenas de carbono con múltiples enlaces dobles, lo que les otorga fluidez y flexibilidad—propiedades esenciales para mantener la integridad de las membranas celulares, especialmente en tejidos con alta actividad metabólica como el cerebro, los ojos y el corazón.
Roles Estructurales del DHA
El DHA contiene 22 átomos de carbono y seis enlaces dobles, lo que lo convierte en uno de los ácidos grasos más insaturados del cuerpo. Es un componente estructural importante de lamateria gris del cerebro, retina del ojo, y espermatozoides. Su composición única contribuye a la fluidez de la membrana, la actividad de los neurotransmisores y la función de los receptores.
El Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)ha reconocido la importancia biológica del DHA a través de sus declaraciones de salud autorizadas:
" El DHA contribuye al mantenimiento de la función cerebral normal."
" El DHA contribuye al mantenimiento de una visión normal."
Estas afirmaciones son válidas cuando se consume al menos 250 mg de DHA diariamente. Esto subraya la importancia vital del DHA enrendimiento cognitivo, agudeza visual, y integridad neurológicaa lo largo de la vida.
Roles Funcionales del EPA
El EPA, con 20 átomos de carbono y cinco enlaces dobles, desempeña un papel más funcional enmodulando la inflamacióny apoyando la salud cardiovascularEs un precursor de los eicosanoides, moléculas señalizadoras involucradas en diversos procesos fisiológicos, incluidas las respuestas inmunológicas y la regulación de la presión arterial.
EFSA apoya la siguiente afirmación:
" EPA y DHA contribuyen a la función normal del corazón," con una ingesta combinada de al menos 250 mg por día.
La EPA es menos abundante que la DHA en el tejido cerebral, pero es particularmente activa en la sangre, el tejido vascular y las vías relacionadas con el sistema inmunológico. Desempeña un papel complementario en el mantenimiento del ritmo cardíaco, la función endotelial y el equilibrio inflamatorio.
Interacción entre DHA y EPA
Aunque el DHA y el EPA cumplen funciones fisiológicas diferentes, a menudo trabajan de manera sinérgica:
El DHA es esencial para la integridad estructural en los tejidos neurales y oculares.
El EPA apoya procesos dinámicos como el tono vascular, el metabolismo lipídico y la modulación inmunológica.
La mayoría de los suplementos de omega-3 proporcionan tanto DHA como EPA en proporciones equilibradas para reflejar la composición que se encuentra en los pescados grasos. Este enfoque combinado apoyabeneficios de amplio espectrodel mantenimiento cardiovascular a la protección cognitiva.
3. Beneficios para la salud aprobados por la EFSA de DHA y EPA
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha aprobado varias declaraciones de salud específicas para el DHA y el EPA basadas en evidencia científica. Estas declaraciones de salud solo pueden utilizarse cuando se cumplen umbrales de ingesta precisos, garantizando tanto la transparencia como la protección del consumidor. El DHA y el EPA apoyan funciones esenciales a lo largo delcerebro , ojos , y sistema cardiovascular—haciéndolos cruciales en cada etapa de la vida.
A. Función Cerebral y Soporte Cognitivo
La declaración aprobada por la EFSA:
" El DHA contribuye al mantenimiento de la función cerebral normal."
Para respaldar esta afirmación, un suplemento o producto alimenticio debe proporcionaral menos 250 mg de DHA por día. Este umbral refleja la cantidad mínima que se ha demostrado que apoya procesos cognitivos comomemoria, aprendizaje y función ejecutivaEn los adultos, el DHA está altamente concentrado en la materia gris del cerebro, donde influye en la señalización neuronal, la fluidez de la membrana y la función de los neurotransmisores.
La importancia del DHA es particularmente significativa en:
Niños y adolescentes, durante períodos de intenso desarrollo cerebral
Adultos , para mantener el rendimiento cognitivo y la concentración
Adultos mayores, donde el DHA puede favorecer la resiliencia cerebral con la edad
Aunque la EFSA no permite afirmaciones relacionadas con la prevención del deterioro cognitivo o enfermedades, mantener una función cerebral normal mediante una ingesta adecuada de DHA está científicamente validado.
B. Visión y Salud Ocular
La declaración aprobada por la EFSA:
" El DHA contribuye al mantenimiento de una visión normal."
Al igual que el cerebro, el ojo—especialmente elretina —is rico en DHA. Las células fotorreceptoras dependen del DHA para funcionar de manera óptima. Una ingesta diaria de250 mg de DHAapoya los procesos visuales normales, incluyendosensibilidad al contraste, adaptación del enfoque, y visión nocturna.
Las poblaciones que pueden beneficiarse de la suplementación con DHA para el apoyo visual incluyen:
Bebés y niños pequeños: durante el desarrollo de la retina
Estudiantes y profesionales: que enfrentan una exposición prolongada a las pantallas
Adultos mayores: para apoyar la función visual relacionada con la edad
De nuevo, aunque la EFSA no permite afirmaciones específicas sobre enfermedades, el mantenimiento de una visión normal es un beneficio para la salud respaldado científicamente y legal.
C. Salud Cardiovascular
La declaración aprobada por la EFSA:
" El EPA y el DHA contribuyen al funcionamiento normal del corazón."
Para utilizar esta afirmación, los productos deben contenerun total combinado de al menos 250 mg de EPA y DHA por día. Esta dosis ha demostrado ayudar amantener la función cardíaca normal, particularmente al apoyar:
Regulación del ritmo cardíaco
Flexibilidad vascular
Niveles normales de triglicéridos
Aunque la EFSA ha restringido las declaraciones relacionadas con enfermedades o la reducción de riesgos para el EPA/DHA más allá de esta dosis, se han autorizado las siguientes declaraciones adicionales para niveles de ingesta más altos:
Declaración adicional de la EFSA:
" El DHA y el EPA contribuyen al mantenimiento de concentraciones normales de triglicéridos en sangre."
Requisito de ingesta diaria: 2 g (2,000 mg) de EPA+DHA
" El EPA y el DHA contribuyen al mantenimiento de una presión arterial normal."
Requisito de ingesta diaria: 3 g (3,000 mg) de EPA+DHA
Los productos que incluyen estas afirmaciones también deben incluir una advertencia de no exceder5 gramos de EPA y DHA combinados por día, alineándose con las directrices de la UE sobre los niveles máximos seguros de ingesta.
Estas afirmaciones respaldan el uso de DHA y EPA en ambosbienestar cardiovascular generaly apoyo dirigidopara personas en riesgo de desequilibrio metabólico. Los atletas, adultos mayores y personas con bajo consumo de pescado pueden beneficiarse especialmente de la suplementación.
D. DHA en el embarazo y el desarrollo temprano de la vida
La EFSA ha emitido afirmaciones específicas sobre la ingesta de DHA duranteembarazo y lactancia, basándose en su papel crítico endesarrollo cerebral y ocular fetal.
Declaraciones Aprobadas por la EFSA:
" La ingesta materna de DHA contribuye al desarrollo cerebral normal del feto y de los lactantes alimentados con leche materna."
" La ingesta materna de DHA contribuye al desarrollo normal del ojo del feto y de los lactantes alimentados con leche materna."
Estas afirmaciones se aplican cuando:
El producto entregaal menos 200 mg de DHApor día, además delos 250 mg estándar de DHA/EPA para la salud general.
Una declaración de exención de responsabilidad como "El efecto beneficioso se obtiene con una ingesta diaria de 200 mg de DHA además de la ingesta diaria recomendada de ácidos grasos omega-3 para adultos." debe ser incluido.
La suplementación de DHA es ampliamente recomendada durante el embarazo debido a su acumulación en el cerebro y la retina fetal durante el tercer trimestre. Después del nacimiento, la leche materna es naturalmente rica en DHA, siempre que la dieta de la madre sea suficiente, por lo que es importante mantener la ingesta de DHA durante la lactancia también.
Resumen de las afirmaciones aprobadas por la EFSA para el DHA y el EPA
| Beneficio para la salud | DHA | EPA | Ingesta Diaria Mínima | Declaración de la EFSA |
|---|---|---|---|---|
| Función cerebral | ✅ | ❌ | 250 mg | El DHA contribuye al mantenimiento de la función cerebral normal. |
| Visión | ✅ | ❌ | 250 mg | El DHA contribuye al mantenimiento de una visión normal. |
| Función cardíaca | ✅ | ✅ | 250 mg (combinados) | El EPA y el DHA contribuyen a la función normal del corazón. |
| Triglicéridos | ✅ | ✅ | 2,000 mg (combinados) | Contribuir a niveles normales de triglicéridos en sangre |
| Presión arterial | ✅ | ✅ | 3,000 mg (combinados) | Contribuir al mantenimiento de la presión arterial normal |
| Embarazo y lactancia | ✅ | ❌ | 200 mg de DHA (más 250 mg de línea de base) | Favorece el desarrollo cerebral y ocular fetal |
4. DHA Durante el Embarazo y la Lactancia
Ácido docosahexaenoico (DHA)desempeña un papel fundamental en el desarrollo humano, especialmente durante las etapas prenatal y postnatal temprana. Durante el embarazo y la lactancia, el estado de DHA materno influye directamente en los niveles de DHA disponibles para el feto y el recién nacido, ya que este ácido graso esencial se transfiere a través de la placenta y la leche materna. El desarrollo del cerebro y los ojos, en particular, depende en gran medida de un suministro adecuado de DHA.
Reconociendo esto, elAutoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)ha autorizado afirmaciones de salud específicas respecto a los beneficios de la ingesta materna de DHA para el niño en desarrollo.
Declaraciones Aprobadas por la EFSA para el DHA en la Salud Materna
La EFSA ha aprobado dos reclamos de salud directamente relacionados con el DHA y el desarrollo en la etapa temprana de la vida:
" La ingesta materna de DHA contribuye al desarrollo cerebral normal del feto y de los lactantes alimentados con leche materna."
" La ingesta materna de DHA contribuye al desarrollo normal del ojo del feto y de los lactantes alimentados con leche materna."
Estas afirmaciones son aplicables bajo las siguientes condiciones:
A ingesta diaria de 200 mg de DHAse consumeademás de la recomendación general de 250 mg de EPA+DHApara adultos.
Las etiquetas deben incluir la declaración: "El efecto beneficioso se obtiene con una ingesta diaria de 200 mg de DHA además de la ingesta diaria recomendada de ácidos grasos omega-3 para adultos."
Estas afirmaciones destacan la importancia única del DHA durante un período en el que el cerebro y la retina del lactante experimentan un desarrollo rápido.
Por qué el DHA es crucial durante el embarazo
El DHA es un componente estructural importante delcerebro fetal y retinaDurante el tercer trimestre del embarazo, el feto acumula cantidades significativas de DHA para apoyar el desarrollo de estos tejidos. Este proceso continúa después del nacimiento, particularmente en los primeros dos años de vida.
Un bajo estado de DHA materno se ha relacionado en estudios observacionales con un desarrollo cognitivo y visual subóptimo. Aunque la EFSA no permite afirmaciones relacionadas con la reducción del riesgo de enfermedades o resultados específicos del desarrollo más allá de sus declaraciones aprobadas, respalda la conclusión de que la ingesta de DHA durante el embarazo es importante para mantenerprocesos de desarrollo normales.
Necesidades Posparto y de Lactancia
Después del parto, el DHA sigue siendo importante a través deleche materna, el cual contiene naturalmente DHA si la dieta de la madre es suficiente. El contenido de DHA en la leche materna es altamente variable y está directamente influenciado por la ingesta materna. Las mujeres que consumen poco pescado graso o no toman suplementos de omega-3 pueden producir leche con bajo contenido de DHA, lo que puede afectar el suministro de DHA del lactante.
Mantener una ingesta materna deal menos 200 mg de DHA por día, además del requisito básico para adultos, asegura que la leche materna continúe proporcionando DHA durante esta etapa crítica del desarrollo neurológico y visual.
¿Quiénes deberían considerar la suplementación con DHA?
Mujeres embarazadasque no consumen regularmente pescado graso (por ejemplo, salmón, caballa, sardinas)
Vegetarianos y veganos, quienes pueden beneficiarse de los suplementos de DHA basados en algas
Madres lactantesdeseando asegurar un contenido óptimo de DHA en su leche
Mujeres preparándose para el embarazo, para establecer niveles adecuados de omega-3 antes de la concepción
La suplementación puede lograrse a través decápsulas de omega-3 prenatales, muchas de las cuales contienen DHA purificado obtenido de aceite de pescado o microalgas. El DHA basado en algas es particularmente adecuado para aquellos que evitan productos de origen animal.
Consideraciones de seguridad
Los suplementos de DHA destinados a mujeres embarazadas y lactantes generalmente son bien tolerados y formulados para evitar contaminantes como el mercurio o los PCB. Las regulaciones de la UE controlan estrictamente estos productos, y deben cumplir con el marco de reclamaciones de salud de la EFSA y los estándares de seguridad de los ingredientes.
Es aconsejable elegir suplementos que:
¿Son sometidos a pruebas de pureza por terceros?
Indique claramente el contenido de DHA por porción.
Incluir instrucciones de uso alineadas con las directrices de la EFSA
5. Pautas de Ingesta Diaria y Fuentes de Alimentos
Los ácidos grasos DHA y EPA son esenciales y deben obtenerse a través de la dieta o suplementos. Aunque el cuerpo puede convertirácido alfa-linolénico (ALA)—a omega-3 de origen vegetal que se encuentra en las semillas de lino y chía—en DHA y EPA, la eficiencia de conversión es extremadamente baja (a menudo menos del 5%). Por lo tanto, es necesario el consumo directo de DHA y EPA para satisfacer las necesidades nutricionales.
Recomendaciones de la EFSA para la Ingesta Diaria
Aunque la EFSA no establece una Ingesta Diaria Recomendada (IDR) para el DHA o el EPA, proporciona orientación sobredosis mínimas efectivasnecesarios para lograr beneficios específicos para la salud.
Límites Diarios de Ingesta Aprobados por la EFSA:
| Propósito | Nutriente | Ingesta Diaria Efectiva Mínima |
|---|---|---|
| Salud del Cerebro y la Visión | DHA | 250 mg |
| Salud Cardiovascular | DHA + EPA | 250 mg (combinados) |
| Embarazo y lactancia | DHA | 200 mg (además de la recomendación para adultos) |
| Triglicéridos en sangre | DHA + EPA | 2,000 mg |
| Presión Arterial | DHA + EPA | 3,000 mg |
Estos puntos de referencia ayudan a guiar a los fabricantes y consumidores en la determinación de niveles de dosificación efectivos al elegir suplementos o evaluar productos alimenticios.
Fuentes dietéticas de DHA y EPA
El DHA y el EPA se encuentran casi exclusivamente en alimentos de origen marino. Las fuentes más potentes incluyen:
Pescado Graso: como el jurel, el salmón, las sardinas, las anchoas y el arenque
Mariscos: incluyendo ostras y mejillones
Aceite de hígado de bacalaoy aceites de hígado de pescado
Huevos y productos lácteos fortificados(en algunas regiones)
Contenido aproximado de DHA + EPA (por 100g de alimento):
Mackerel: 4,000–5,000 mg
Salmón: 2,000–3,000 mg
Sardinas: 1,500–2,000 mg
Arenque: 1,800–2,400 mg
EFSA recomienda unaingesta semanal de pescado graso (1–2 porciones)para satisfacer las necesidades promedio. Sin embargo, las encuestas dietéticas muestran que muchas personas no alcanzan estas necesidades, lo que hace que la suplementación sea una opción práctica y efectiva.
Alternativas de Omega-3 Basadas en Plantas
Para los vegetarianos y veganos, las algas marinas proporcionan una fuente sostenible y directa de DHA (y en ocasiones EPA). Los suplementos a base de algas son cada vez más populares y pueden proporcionar dosis clínicamente efectivas.
Si bien los aceites vegetales como el de linaza, chía y cáñamo contienen ALA, la EFSA no ha aprobado ninguna declaración de salud que vincule el ALA con la salud del cerebro o del corazón, dado la limitada conversión a DHA y EPA. Por lo tanto, para un apoyo específico —especialmente paravisión , cognición, y salud cardiovascular—se recomienda la ingesta directa de DHA y EPA.
6. Formas de Suplementación: Aceite de Pescado, Aceite de Algas y Factores de Calidad
Para las personas que no consumen suficiente pescado graso o tienen necesidades elevadas de omega-3, como las mujeres embarazadas, los adultos mayores o los atletas, la suplementación con DHA y EPA ofrece una manera confiable y efectiva de cumplir con los objetivos diarios de ingesta. Los suplementos de omega-3 vienen en varias formas, cada una con características únicas que influyen en la absorción, la sostenibilidad y las preferencias dietéticas.
A. Suplementos de Aceite de Pescado
El aceite de pescado es la fuente más común de DHA y EPA. Generalmente se obtiene de especies de aguas frías como anchoas, sardinas y caballa, las cuales son ricas en grasas omega-3.
Formas Comunes de Aceite de Pescado:
Forma Natural de Triglicéridos (TG): Más cercano a la forma encontrada en el pescado entero; fácilmente absorbido.
Forma de Ester Etílico (EE): Una forma concentrada producida durante el procesamiento; menos biodisponible pero permite un alto contenido de EPA/DHA.
Triglicéridos Re-esterificados (rTG): Procesado para mejorar la absorción y estabilidad; a menudo se encuentra en productos premium.
Los suplementos de aceite de pescado varían ampliamente en concentración. Algunos productos proporcionan 300 mg de EPA+DHA combinados por cápsula, mientras que otros pueden superar los 1,000 mg.
B. Suplementos de Aceite de Algas (A Base de Plantas)
Para vegetarianos, veganos y aquellos que buscan una opción sostenible,DHA derivado de algases una excelente alternativa. El aceite de algas se produce a partir de microalgas cultivadas en entornos controlados, libres de contaminantes oceánicos como el mercurio o los PCB.
La mayoría de los suplementos a base de algas proporcionanDHA solo, aunque algunas formulaciones incluyen EPA. Estos productos son:
Adecuado para veganos
Producido de manera sostenible
Libre de regusto a pescado o reflujo
Los cápsulas de aceite de algas se utilizan comúnmente en fórmulas prenatales, ya que se alinean con la afirmación aprobada por la EFSA paraingesta materna de DHAapoyardesarrollo cerebral y ocular fetal.
C. Aceite de Krill
El aceite de krill se obtiene de pequeños crustáceos antárticos. Contiene DHA y EPA en laforma de fosfolípido, lo que puede ofrecer una mejor absorción. El aceite de krill también incluyeastaxantina, un antioxidante natural que ayuda a preservar la estabilidad del aceite.
Sin embargo, la EFSA no distingue entre formas en sus declaraciones de salud; los mismos requisitos de dosificación se aplican independientemente de la fuente o formulación.
D. Consideraciones de Calidad
Para garantizar la seguridad y eficacia, los suplementos de omega-3 deben ser:
Probado por tercerospara metales pesados, dioxinas y PCBs
Claramente etiquetadocon el contenido exacto de DHA y EPA por porción
Fresco y bien conservado, idealmente con antioxidantes añadidos como la vitamina E
Busque certificaciones como:
IFOS (International Fish Oil Standards)
GOED (Global Organization for EPA and DHA)
Friend of the Sea® o MSC para la sostenibilidad
7. Seguridad, Pureza y Normas Regulatorias de la UE
Los suplementos de DHA y EPA generalmente se reconocen como seguros y bien tolerados cuando se consumen de acuerdo con las pautas establecidas. En la Unión Europea, los suplementos de omega-3 están clasificados comosuplementos alimenticiosy están sujetos a una regulación estricta para garantizarseguridad del consumidor, calidad de los ingredientes y precisión en las etiquetas.
Guía de Seguridad de la EFSA
El Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)ha realizado evaluaciones de riesgo exhaustivas sobre los ácidos grasos omega-3. EFSA ha concluido que:
Ingestas diarias de hasta5 gramos de EPA y DHA combinadosse consideran seguros para los adultos provenientes de suplementos y alimentos fortificados.
Estos valores se aplicanademás deomega-3 de fuentes alimenticias como el pescado.
Para seguir siendo conforme con las normas de seguridad, cualquier suplemento que haga afirmaciones de salud paramantenimiento de triglicéridos en sangre (≥2 g/día)o apoyo para la presión arterial (≥3 g/día)debe incluir la siguiente precaución:
" Las ingestas adicionales no deben exceder un total de 5 g de EPA y DHA combinados por día."
Contaminantes y Metales Pesados
Los aceites marinos pueden contener contaminantes ambientales como:
Mercurio
Bifenilos policlorados (PCB)
Dioxinas y furanos
Los fabricantes premium emplean procesos de destilación y filtración molecular para eliminar estas sustancias. En la UE, todos los productos de omega-3 deben cumplir con los límites de contaminantes establecidos por:
Reglamento (CE) n.º 1881/2006(niveles máximos para ciertos contaminantes en los productos alimenticios)
Codex Alimentariusestándares
Requisitos de Etiquetado en la UE
La regulación de la UE requiere que las etiquetas de los suplementos de omega-3 deben incluir:
Cantidades exactasde DHA y EPA por dosis
Afirmaciones de salud aprobadas, solo si se cumplen los umbrales aplicables
Descargos de responsabilidad obligatorioscuando se realizan afirmaciones sobre dosis altas (por ejemplo, apoyo para los triglicéridos o la presión arterial)
Todas las afirmaciones de salud deben ser aprobadas bajo:
Reglamento (CE) nº 1924/2006sobre declaraciones nutricionales y de salud realizadas en alimentos
Las afirmaciones no fundamentadas o engañosas, como "potencia la capacidad cerebral" o "previene enfermedades del corazón", están estrictamente prohibidas.
Integridad del producto y estabilidad en el estante
Como los omega-3 son propensos a la oxidación, los suplementos de alta calidad a menudo contienen antioxidantes como:
Vitamina E (tocoferoles)
Astaxanthin(en aceite de krill)
Estos protegen el aceite de la rancidez y ayudan a mantener la eficacia y seguridad del producto durante toda su vida útil.
8. Conclusión y consejos para la selección de suplementos
El DHA y el EPA son dos de los ácidos grasos omega-3 más importantes para mantenerfunción cerebral normal, visión , y salud del corazón—as confirmed by theAutoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Ya sea apoyandodesarrollo prenatal, rendimiento cognitivo, o bienestar cardiovascular, estos ácidos grasos esenciales cumplen múltiples funciones a lo largo de la vida.
Las dietas modernas a menudo no logran proporcionar cantidades adecuadas de DHA y EPA. Esto hace quesuplementos de alta calidadUna herramienta valiosa para muchas personas, especialmente:
Mujeres embarazadas o lactantes
Personas con una ingesta limitada de pescado
Adultos mayores
Individuos con necesidades cardiovasculares elevadas
Consejos para elegir suplementos de DHA/EPA
Asegurar la dosis: Busque al menos 250 mg de DHA o EPA+DHA por dosis diaria para cumplir con los umbrales de la declaración de la EFSA.
Verificar pureza: Priorice productos analizados para metales pesados y verificados por su precisión de contenido.
Conoce tu forma: Elija aceite de pescado, aceite de krill o aceite de algas según las preferencias dietéticas y la absorción.
Busca afirmaciones: Solo confíe en productos que usenAprobado por la EFSAafirmaciones sobre la salud.
Al seleccionar la fuente adecuada y asegurar el cumplimiento con los estándares regulatorios, los consumidores pueden respaldar con confianza su salud a largo plazo con DHA y EPA.