essential nutrient shortages
essential nutrient shortages
Las carencias de micronutrientes son más frecuentes de lo que se cree: yodo, vitamina E, calcio y hierro son los nutrientes con mayor ingesta inadecuada a nivel global. Esta guía explica las señales más habituales de la deficiencia de micronutrientes, sus causas más comunes, sus consecuencias para la salud y cómo corregirlas con una alimentación rica en estos nutrientes y, cuando proceda, suplementos de vitaminas y minerales con dosis prudentes y orientación profesional.