mineral-rich superfoods
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Los alimentos ricos en minerales no se limitan a un producto milagroso: una dieta variada combina legumbres, frutos secos, semillas, verduras, frutas, cereales integrales, lácteos, pescado y marisco. En esta guía aclaramos el mito de los 102 minerales, repasamos los minerales esenciales y explicamos cómo mejorar su aprovechamiento. También encontrarás respuestas sobre los minerales del cuerpo humano, las mejores fuentes alimentarias y el uso prudente de suplementos.