natural health product
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Un compuesto bioactivo es una sustancia presente de forma natural en los alimentos que puede influir en procesos del organismo, como la actividad antioxidante o la modulación de la inflamación. En esta guía encontrarás su definición, ejemplos concretos (polifenoles, flavonoides, carotenoides, omega-3, péptidos bioactivos o fitosteroles), en qué alimentos se encuentran, qué efectos se les atribuyen y qué precauciones conviene conocer, especialmente si tomas medicación o valoras suplementos con estos compuestos.