probiotic food varieties
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Los alimentos naturalmente probióticos son, sobre todo, alimentos fermentados que conservan microorganismos vivos, como el yogur con cultivos vivos, el kéfir, el chucrut sin pasteurizar y el kimchi. Esta guía explica cuáles aportan más interés, qué fruta contiene probióticos, cómo incorporarlos gradualmente y qué diferencias existen entre alimentos fermentados y suplementos. También incluye precauciones para personas con intolerancias, síntomas digestivos o medicación.