sodium butyrate
sodium butyrate
El butirato de sodio es la sal del ácido butírico, un ácido graso de cadena corta que la microbiota intestinal produce al fermentar la fibra y que constituye la principal fuente de energía de las células del colon. Esta guía explica qué es y para qué sirve, sus posibles beneficios, los efectos secundarios, los alimentos ricos en butirato, cuándo tomarlo y qué criterios seguir al elegir un suplemento, con una perspectiva cauta y basada en la evidencia disponible.