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Cioccolato fondente e vitamina D: i benefici si sommano davvero?
La vitamina D nel cioccolato è generalmente assente o presente in quantità trascurabili, salvo nei prodotti appositamente fortificati. Il cioccolato fondente può rientrare in una dieta equilibrata per altri motivi, ma non è una fonte affidabile di vitamina D. In questa guida trovi le fonti alimentari più utili, le differenze tra vitamina D2 e D3 e indicazioni prudenti sull’uso degli integratori.