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Uova ricche di vitamina A: una deliziosa e nutriente carica per la tua colazione
La vitamina A nelle uova si trova quasi interamente nel tuorlo, mentre l’albume ne contiene quantità trascurabili. Un uovo grande apporta circa 64 µg di vitamina A, ma il valore può variare in base a dimensioni e alimentazione della gallina. Tre o cinque uova aumentano l’apporto, ma da sole non coprono necessariamente il fabbisogno giornaliero. Una dieta varia resta la strategia principale per assumere vitamina A.