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Benefici dei latticini fermentati: migliora la digestione, l'immunità e il sapore
Lo skyr può contenere colture vive, ma non tutti i prodotti sono automaticamente probiotici. La presenza dipende dai ceppi utilizzati e dai trattamenti dopo la fermentazione. In questa guida spieghiamo come leggere l’etichetta, confrontiamo skyr, yogurt e kefir e indichiamo alternative senza latticini. Troverai anche consigli generali sulla scelta degli integratori probiotici e sulle principali precauzioni.