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Acidi grassi Omega-3 di origine vegetale: principali fonti vegetali e benefici per la salute
Gli alimenti vegetali ricchi di omega-3 forniscono soprattutto ALA: semi di lino, semi di chia, noci e semi di canapa sono tra le opzioni più pratiche. Poiché la conversione di ALA in EPA e DHA è limitata, chi non consuma pesce può valutare alimenti fortificati o un integratore a base di olio di alghe. La guida spiega quantità indicative, conservazione, differenze tra le forme e principali precauzioni.